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l'Acacia

L'Acacia est un genre d'arbres et arbustes appartenant à la famille des Fabacées (sous-famille des Mimosoidées). Dans le langage courant les espèces de ce genre prennent, selon les cas, l'appellation d'acacia, cassier, mimosa, mulga ou encore tamarin. Je vous présente deux espèces à usages multiples très répandues: A. nilotica, et A. senegal, et  leurs utilisations:

 

 

 

 

L'Acacia Nilotica

Il s'agit d'un complexe polyploïde (Fagg, 1992) au sein duquel on distingue neuf sous-espèces dont les aires géographiques sont plus ou moins distinctes (Brenan, 1983).

NOM COMMUN :

 POMMIER ROUGE

NOM UNIVERSITAIRE :

 ACACIA NILOTICA

DESCRIPTION :

FAMILLE : Mimosaceae (Leguminosaceae).
AUTRES APPELLATIONS : Pommier rouge. Acacia nilotique.
PARTIES UTILISÉES : Gousses, Ecorce.
ORIGINE : Afrique orientale (Soudan - Nubie).

COMPOSITION :

Tanins. Sels minéraux. Acides gras.

PROPRIETES THERAPEUTIQUES :

Originaire d'Afrique orientale, l'Acacia nilotica est un arbre de 10 à 12 m de haut pouvant atteindre 20 m en zone humide. Sa résine, qui est comestible, est utilisée dans la confection de confiserie. Ses propriétés médicinales étaient connues depuis l'antiquité: les anciens égyptiens s'en servaient comme vermifuge, contre les hémorragies internes, la diarrhée, et pour les problèmes de peau.
Il est utilisé en Afrique comme hémostatique et cicatrisant.
A cet effet, les feuilles fraîches sont séchées, pilées et la poudre est appliquée sur les plaies. La préparation est quelquefois enrichie d'une poudre confectionnée avec son écorce ou ses fruits.
Il est également préconisé dans le traitement des dysenterie, les aphtes et des gingivites. C'est un antidiarrhéique puissant.
Les fruits ont par ailleurs un pouvoir molluscicide et tuent les crustacés vecteurs
de la bilharziose. On utilise pour cela une décoction de fruits pulvérisés que l'on jette dans les eaux susceptibles d'être contaminées.
Certains extraits de l'acacia nilotica auraient même des propriétés antioxydantes
au moins identiques à celles de la vitamine C ou de la vitamine E.
Enfin, il possède des vertus antitussive et diurétique.
En usage vétérinaire, il est employé par les éleveurs du Sahel pour soigner les symptômes de la fièvre aphteuse.

Emplois et Posologies Diarrhée :
5 g de poudre de fruit égrainé dans un peu d'eau sucrée, trois fois dans la journée. La plante n'est pas toxique, mais l'usage prolongé des décoction des fruits entraine des risques de constipation.



INDICATIONS :


PROPRIÉTÉS EN USAGE INTERNE : Antidiarrhéique. Antiparasitaire. Diurétique.
PROPRIÉTÉS EN USAGE EXTERNE : Bactéricide. Astringent.
INDICATIONS EN USAGE INTERNE : Dysenterie. Diarrhées.
INDICATIONS EN USAGE EXTERNE : Désinfection de la peau. Acnée.
UTILISATION EN USAGE INTERNE : Décoctions ou tisanes.
UTILISATION EN USAGE EXTERNE : Hydrolats.

L'Acacia Sénégal

est la principale source de gomme arabique; on plante cette essence partout au Sahel. D'après Anderson et Weiping (1990), cités par Anderson (1990), chaque variété a un exsudat de gomme distinct et caractéristique. Cela n'affecte en rien, cependant, le statut de la gomme arabique tel que défini par la FAO (1990) et l'OMS (1990a).

 

Focus sur la gomme acacia :

La gomme acacia, également appelée gomme arabique, provient de la résine sécrétée par l'arbre Acacia senegal.
Cette gomme est très utilisée pour ses propriétés adhésives et stabilisantes dans les secteurs alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques ainsi que l'industrie du papier.
Une étude récente montre que la gomme acacia est constituée majoritairement par de l'arabinogalactane (88%), l'arabino-galactane protéine (10%) et des glycoprotéines (2%).
Cette gomme dispersible en phase aqueuse est connue pour sa forte capacité à adhérer sur des liquides et solides hydrophobes (qui n'aiment pas l'eau) d'où son utilité comme agent de cohésion au niveau de formules de types émulsions. Cette propriété sera très intéressante pour la stabilisation de formules de mascaras notamment

Sources : http://www.aroma-zone.com/aroma/Fiche_Gomme_Acacia.asp

http://www.fao.org/docrep/V5360F/v5360f0d.htm

http://www.africa-plants.com

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